Tipos de cafés C apuchino E xpreso, vapor y espuma de leche a partes iguales . Nube Nube es un café con mucha leche y apenas unas gotas de café Sombra Un sombra es un dedo, de la medida del vaso, de café y el resto de leche Corto Es un café solo e intenso que se extrae utilizando la misma cantidad de café que un espresso (7 gramos) pero utilizando la mitad de agua: unos 15 ml en unos 15 segundos. Mitad Café mitad leche mitad café puro Largo Una variedad elaborada con la misma cantidad de café que un espresso, pero dejando pasar el doble de agua a través del café molido. Sólo En un cacillo se coloca la dosis de café y se ajusta a la cafetera. Se acciona el interruptor y se vierte el café en una taza